雪纷飞,仲冬始,公园壹号教您大雪时节如何进补!

大雪是冬季的第三个节气

标志着仲冬时节的正式开始

一年中最冷的时候已经到来

12月7日

大雪节气来到

节/气/小/百/科

大雪

是二十四节气中的第二十一个节气

时间是公历每年的12月7日或8日

大雪节气是干支历亥月的结束以及子月的起始

其时视太阳到达黄经255度

大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了

并不指降雪量一定很大

相反，大雪后各地降水量均进一步减少

人们为迎接大雪节气到来

有诸多食俗

下面我们就一起了解一下

大雪节气该吃什么进补

雪里蕻汤

   大雪节气前后，雪里蕻逐渐上市。雪里蕻属于性温，味甘辛，含有大量的维C、胡萝卜素、膳食纤维。相对于大家习惯食用的腌制雪里蕻而言，天寒时节不妨来碗雪里蕻汤。

红薯粥

    鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，又健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

腌肉

    “小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年到来。

SNOW

    北方“千里冰封，万里雪飘”，南方“雪花飞舞，漫天银色”。大雪节气，户外活动有很多，比如打雪仗、堆雪人、溜冰、滑雪、滚雪球。

大雪节气

公园壹号提醒您

外出一定要做好保暖工作和防滑措施

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